https://youtu.be/9iNJO0JizYg "את קצת סותרת את עצמך" אמר לי דני, בעודו פורס לעצמו עוד פרוסה מהעוגה, "טענת ששבועות זה לא חג של חלב, אבל תראי כמה מאכלי 'גבינות'* הכנת לנו בזמן…

האם שאלתם את עצמכם פעם למה מכינים עוגת גבינה לשבועות?... כשהייתי ילדה בקיבוץ זה היה חג של ביכורי פירות וקציר חיטים: היינו אוספים חיטה, מפרידים את הגרעינים מהמוץ, טוחנים באבן…