VEGGY ביצה עין טבעונית - ערכת DIY

 59

VEGGY קיט DIY להכנת ביצה עין טבעונית, בבית, בקלות. 

אלטרנטיבה טבעונית בריאה וטעימה לביצה עין , הערכה מתאימה להכנת מינמום 12 ביצות עין*

הביצה מתאימה גם לאנשים שנמנעים מגלוטן, לאנשים המבקשים להמנע מכולסטרול, ולנשים בהריון.

כן, אני יודעת שטעמתם, יש עכשיו ביצות כאלה בלא מעט מקומות. אבל אני רוצה להציע לכם את האפשרות להכין VEGGY לבדכם, בעצמכם.

להכין ארוחת בוקר עם ביצה עין, בקלות, במהירות, בלי להתפשר על הטעם. בכייף שלכם.
או להזמין חברים ואז להשוויץ שעשיתם ביצה עין טבעונית בישול מולקולרי (VEGGY זה קל! הרבה יותר קל ממה שזה נשמע, מבטיחה, וזה בעיקר כייף גדול).

אולי זה אפילו יהיה יותר טעים מאלה שטעמתם, באמת.

VEGGY טובה, אגב, גם לשיפור טעם של מקושקשת טופו, להכנת חצ’פורי אצ’רולי, להכנת שקשוקה, ביצה בקן, אגז בנדיקט (!),  להנחה על המבורגר וונדרס עסיסי לצלם לאינסטה ולהוציא לאחרים את העיניים, היא מעולה בראמן (!) וגם סתם על טוסט עם אבוקדו. VEGGY זה פשוט מעולה.

אז מה קונים בעצם?

VEGGY היא למעשה ערכה מלאה להכנת מינמום 12 ביצות עין גדולות, יפות, מרשימות*.
הערכה מלווה בחוברת מתכונים ותמיכה טכנית לא מוגבלת בזמן

עוד שאלות (ותשובות) על VEGGY

ממה עשויה VEGGY?

הצהוב: חלבון סויה, שמרים תזונתיים, ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B6 (פירודקסין), ויטמין B2 (ריבופלבין), ויטמין B1 (תיאמין), חומצה פולית, ויטמין B12 ,נתרן אלגינט, מלח הודי שחור, בטא קרוטן.
הלבן: עמילן אורז, עמילן תפוחי אדמה, מלח הודי שחור, קסטנטן גאם, אגר אגר, מלח.
תוסף לבישול המולקלורי : סידן כלורי

מה מכילה הערכה?
  1. שקית זיפלוק של 40 גרם אבקה להכנת “צהוב”
  2. שקית זיפלוק של 120 גרם של אבקה להכנת “לבן”
  3. שקית זיפלוק של 15 גרם גרגרי סידן כלורי
  4. הוראות הכנה כתובות
  5. חוברת מתכונים
האם ל VEGGY יש טעם של ביצה?

כן. האמת. ואפילו בלי טעם הלוואי.

אפשר להקציף את ה”לבן” לשימוש כקצף חלבון באפיית עוגות?

לא 🙂 אשמח לתת טיפים להחלפת חלבונים בעוגה אבל זה בהחלט לא המוצר המתאים לזה.
ל VEGGY מצורפת חוברת מתכונים וייעודה הכנת ביצה עין טבעונית או ביצה חצי קשה או להחליף חלמונים ברטבים מלוחים.

VEGGY מכילה גלוטן?

לא, אין בה גלוטן. בכלל.

כמה קלוריות יש במנה אחת של VEGGY?

10 קלוריות לכל “צהוב” ממוצע, 30 קלוריות לכל “לבן” ממוצע (הכמויות משתנות, ולכן אני מדברת על ממוצע)

מה הערך התזונתי ל100 גרם מוצר?

אבקה להכנת “צהוב” : 33 גרם חלבון, 33 גרם פחמימה (מתוכם 2 גרם סוכרים 4 גרם שומן, 0 גרם שומן טרנס), 30 גרם סיבים תזונתיים, 4 גרם מלחים
אבקה להכנת “לבן” : 79 גרם פחמימה (מתוכן 3 גרם שומן, 0.1 גרם סוכר), 7 גרם חלבון, 6 גרם מלחים, 5 גרם סיבים תזונתיים, 3 גרם קסנטן-גאם

יש כשרות?

כל חומרי הגלם של VEGGY כשרים עם תעודות. לערכה עצמה אין תעודת כשרות כי אני עובדת מהמטבח הביתי שלי (מטבח טבעוני, קמחים מנופים, ללא חיטה, לא מכינה את הערכה בשבת).

איך שומרים?

את האבקות שומרים במזווה, תוקף עד 5/24. תערובות מוכנות אפשר לשמור 3 ימים במקרר (אבל למה? יותר כדאי לאכול!)
____________
* אגב,סוד, כתוב שזו ערכה ל12 ביצות – אבל בעצם היא מספיקה ל18 ביצות 😁🍳🌱. אבל אל תגלו

 

 

88 במלאי (ניתן להזמנה מוקדמת)